デリスタスエヒロ店長 清水美和さん

取材日:2015年3月14日

デリスタスエヒロで売ってる物

 私は、デリスタスエヒロの清水店長に取材しました。デリスタスエヒロでは、コロッケや春まき、他の店にはない物など、いろいろなおそうざいを作っているそうです。デリスタスエヒロのこだわりは、化学調味料を使わずに、なるべく出来たてで手作りを出して、旬のものを使うことだそうです。

デリスタスエヒロに置いてある商品は、全部で1000種類くらいだそうです。いろいろ売っているので是非来てください。(由依・小4)

デリスタスエヒロのお店

 私は、デリスタスエヒロの清水さんに取材しました。まず、ふつうのスーパーなどとの違いについて聞きました。

 デリスタスエヒロには、スーパーやコンビニには置いていないものを置いています。さて、それは何でしょう?答えは手作りのものです。スエヒロは、化学調味料を使わない季節の野菜を使うなど、手作りというところにこだわっています。「スエヒロのキッチンは家(ふつうの家庭)の台所のような所です。と清水さんは話してくれました。

 次にデリスタスエヒロの一番人気商品についてです。それは、「さぎぬまコロッケ」です。やはり、コロッケも手作りです。コロッケはお土産にいただいたのですが、とてもおいしかったです。他にも、からあげ、天ぷらなどいろいろなものを作っています。

 そして最後に、お客さんの数についてです。1日のお客さんは500~600人です!!!ネットで注文するお客さんは月に10人くらいだそうです。(結・小4)

解説:2019年11月には、お店を改装されたデリスタスエヒロさん。精肉コーナーが広くなって、より美味しいお肉が揃っているそうです。

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デリスタスエヒロ
住所:宮前区小台1-19-5
電話:044-855-1229
HP:https://delistasuehiro.com/

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