2021年10月30日 / 最終更新日時 : 2021年12月4日 jimotankids 食・農 カフェ コラージュ 中川幸子さん 取材：2021年10月30日 おくが深い！！工夫し続ける特別なお菓子屋さん 私は、カフェコラージュの中川さんを取材しました。 この店名の由来は、これらのお菓子で日常が楽しくなるよう、色どりという意味を込めて決めたそうで […]
2021年3月31日 / 最終更新日時 : 2021年9月2日 jimotankids 食・農 茶道具専門 万楽堂 代表 穴井智美さん 取材日：2021年3月31日 美味しいお茶を点てるには… 今日は、茶道具万楽堂の穴井さんに茶道のことについて教えてもらいました。茶道具万楽堂では、茶道の道具を売ったり、お茶室で茶道教室やお茶会をひらいたりしています。 […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月12日 jimotankids kids記事 うちで農園 三田和弥さん・秀美さん 取材日2021年1月24日 うちで農園のいちごのいろいろなひみつ わたしはうちで農園の三田さんごふうふに取材にいきました。うちで農園のいちごは、よつぼし、紅ほっぺ、あきひめ、星のきらめきの４しゅるいのいちごがありました […]
2021年1月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 jimotankids 食・農 餃子の雪松 マーケティング部長 高野内謙伍さん 取材日2020年12月13日 餃子の雪松さん 今回取材した方は、餃子の雪松マーケティング部の高野内謙伍部長です。餃子の雪松は、今は無人店です。初めは店員さんがいたそうですが、たくさん店舗を出すさいに、その人集めが大変な […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月9日 jimotankids kids記事 珈琲丸店主 丸山康太さん 取材日：2015年7月11日 コーヒー丸にしゅざいにいった わたしは、コーヒー丸の丸山さんをしゅざいしました。聞いたことは、「コーヒーやさんをはじめたきっかけ」と「にんきのあるまめはなにか」と「なんよう日がいそがし […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月9日 jimotankids kids記事 コションオーナーシェフ 栗田涼さん 取材日：2015年６月６日 修業先は色々と‥‥ 私は、コションの栗田シェフに取材をしました。 栗田さんは、色々なところで修行していたそうです。7、8店のいろいろなジャンルのお店で修業をしたそうです（フ […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月9日 jimotankids kids記事 デリスタスエヒロ店長 清水美和さん 取材日：2015年３月14日 デリスタスエヒロで売ってる物 私は、デリスタスエヒロの清水店長に取材しました。デリスタスエヒロでは、コロッケや春まき、他の店にはない物など、いろいろなおそうざいを作っているそうです。デリス […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年5月9日 jimotankids kids記事 料理教室「和ごころ食卓」主宰 そが真由美さん 取材日：2015年1月18日 料理家そがまゆみさん そがさんが料理家になったきっかけは、５才の時に病気にかかり、好きなものを全く食べられなくなったことで、健康で安全な食事を作りたいと思ったことです。安全な料 […]
2019年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 jimotankids 食・農 めぐみ焼菓子店 めぐみさん・ 真由美さん 取材日：2019年12月22日 仲よし姉妹のめぐみ焼菓子店 めぐみさんがお菓子作りを好きな理由は、子どものころ、たん生日にお母さんがオーブンいっぱいにスポンジケーキをやいてくれることが大好きだったからだそうです。焼菓 […]
2019年11月24日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 jimotankids 食・農 梨の正果園 持田 正さん 取材日：2019年11月24日 今年の悪天候の影響は？ 私は、梨の正果園で梨を育てている持田さんにお話を伺いました。実は今回の取材は、どうしても参加したいと思っていました。その理由としては、今年は悪天候で、非常に大きな台 […]
